Récolté & mis en pot en France
Miel intense
Miel de Châtaignier
Miel corsé · 500g
Récolté en juillet dans les châtaigneraies qui dominent la miellerie. Ambré sombre, avec une pointe d'amertume en fin de bouche qui surprend la première fois, puis qu'on revient chercher. Il tient tête aux fromages affinés et aux viandes rôties.
Ce qu'il vous apporte
Naturellement riche en minéraux : fer, potassium, magnésium
Son caractère tient à la cuisson, dans une sauce ou un rôti
L'amertume équilibre le sucre : une tartine moins « bonbon »
En détail
CouleurBrun ambré foncé
ConsistanceLiquide à semi-cristallisé
SaveurCorsée, boisée, légèrement amère
Période de récolteJuillet — Forêts de chênes
Conditionnement500g
Extraction à froid, sous 40 °CMis en pot à la main à ChasselayLot tracé jusqu'à la ruche
9,00 €
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Paiement sécurisé ShopifyExpédition soignéeLot tracé jusqu'à la ruche