Miel de Fleurs
Bien le connaître
Le miel du terroir
Polyfloral, il porte la signature des Monts d'Or : ce que les abeilles ont trouve autour du rucher, au fil de l'ete. C'est le miel qui raconte le plus fidelement un lieu et une saison — et celui qui varie le plus d'une annee a l'autre.
Equilibre
Ambre dore, rond, sans dominante marquee. Il convient a tous les usages quotidiens, de la tartine a la cuisine.
Cristallisation
Il evolue naturellement du liquide vers le cristallise au fil des mois. C'est le signe d'un miel qui n'a pas ete chauffe.