Récolté & mis en pot en France
Miel crémeux
Miel de Lavande
Cristallisé naturellement · 500g
Nos ruches passent l'été sur les plateaux de lavande. Le miel cristallise de lui-même en quelques semaines : on le laisse prendre, puis on le travaille en crème fine. Une cuillère sur du pain frais, et la garrigue est sur la table.
Ce qu'il vous apporte
Texture crémeuse qui se tartine sans couler
Traditionnellement choisi pour adoucir la gorge
Cristallisation naturelle, travaillée en crème à la main
En détail
CouleurCrème dorée pâle
ConsistanceCristallisé, crémeux
OrigineLavande vraie (Lavandula angustifolia)
Période de récolteAoût — Plateaux du sud
Conditionnement500g
Extraction à froid, sous 40 °CMis en pot à la main à ChasselayLot tracé jusqu'à la ruche
9,00 €
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Paiement sécurisé StripeExpédition soignéeLot tracé jusqu'à la ruche
Bien le connaître
Une texture cremeuse naturelle
Le miel de lavande cristallise spontanement en cristaux tres fins, ce qui lui donne cette texture onctueuse et tartinable. Ce n'est ni un defaut ni un ajout : c'est le comportement naturel de ce nectar.
Un parfum reconnaissable
Floral, franc, avec ce retour caracteristique de lavande qu'on identifie sans hesiter. C'est l'un des rares miels que l'on reconnait les yeux fermes.
A table
Sur une tartine beurree, dans un yaourt, ou en accompagnement d'un fromage de chevre frais, ou son cote floral fait merveille.